Vitor Manuel Almeida Fernandes

Carta de artesão:113223 | Carta UPA:122974

12.02 - Fabrico de Bolos, Doçaria e Confeitos

Unidade produtiva artesanal, que se dedica a valorização e transformação de produtos locais, com primazia para as abóboras e castanhas, que são transformados em broas doces.

Localizada na pequena aldeia de Souto Redondo, na freguesia de Urrô, a nossa pequena empresa surgiu em 2011 da necessidade de colmatar uma situação de desemprego e dar aproveitamento as abundantes abóboras que apodreciam nos campos. Os nossos produtos primam pelo facto de serem produzidos de forma totalmente artesanal e a matéria prima ser oriunda de produção própria ou de pessoas amigas residentes na aldeia.

Estamos no mercado com as broas de abóbora, de castanha, de cenoura, as pedras boroas e o pão de ló tipo caseiro.

A nossa broa de abóbora é provavelmente o produto de Arouca mais premiado em concursos nacionais e internacionais!